为什么银屑病患者不能吃生鸡蛋呢

 　　重庆银屑病哪家医院治得好?我相信每个人都知道很多关于牛皮癣的事情。银屑病患者不能吃生鸡蛋是基本的常识。那么为什么银屑病患者不能吃生鸡蛋呢?今天，我们将从营养素的角度来解释这个问题。我们希望对银屑病了解较少的患者能够理解这一事实。银屑病恶化的原因是什么呢?重庆哪里有治疗银屑病医院?

　　许多患者知道，对于银屑病患者来说，每天吃1-2个鸡蛋对补充身体营养非常有帮助。然而，一些银屑病患者认为吃生鸡蛋可以获得好的营养，这实际上是一种误解，因为吃生鸡蛋对银屑病患者的健康非常有害。

　　让我们从营养和成分的角度来解释这个问题：

　　在营养方面，吃生鸡蛋会影响蛋白质的吸收。生鸡蛋蛋白质结构致密，胃肠道消化酶难以接触。因此，银屑病患者进食后不易消化吸收。此外，生鸡蛋含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍肠、胃内蛋白酶与蛋白质的接触，影响蛋白质的消化;后者可以与食物中的生物素结合，形成不能被吸收的物质。然而，生鸡蛋中的上述两种有害物质一旦煮熟就会被破坏，不再影响银屑病患者对营养素的吸收。

　　生鸡蛋含有很多细菌。吃它们容易引起食物中毒。约10%的新鲜鸡蛋含有致病菌、霉菌或寄生卵。有些银屑病患者喜欢喝加了开水和糖的鸡蛋。他们认为这样吃对身体很有营养。事实上，如果用沸水冲洗鸡蛋，很容易引起腹泻和寄生虫病，因为鸡蛋中的细菌和寄生虫无法完全杀死。如果鸡蛋中含有沙门氏菌，也会导致食物中毒。

　　上面的详细介绍是关于：为什么银屑病患者不能吃生鸡蛋?你对此有什么问题吗?如果你想了解更多关于银屑病的信息，我建议你多关注相关信息和资料，这样你就可以更多地了解自己的病情。